Những rủi ro tiềm ẩn khi sử dụng quả bạch quả
Tác dụng của bạch quả trong y học
Bạch quả (hay ngân hạnh) chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo, tinh bột và đường. Theo Đông y, bạch quả có vị ngọt, hơi đắng, tác dụng liễm phế, tiêu đờm, thường dùng cho các chứng ho lâu ngày và tiểu lắt nhắt. Bạch quả cũng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa các hoạt chất như Flavonoids và Terpenelactones, giúp chống gốc tự do, kiểm soát viêm và cải thiện chức năng não, trí nhớ. Tuy nhiên, bạch quả có thể gây tác dụng phụ, đặc biệt đối với người rối loạn tuần hoàn máu hoặc đang dùng thuốc chống đông như Aspirin.
Bạch quả có thể gây tác động xấu lên tiêu hóa và gây đau đầu. Nên tránh dùng bạch quả khi đang sử dụng thuốc kháng trầm cảm do nguy cơ tương tác thuốc. Phụ nữ mang thai và những người có vấn đề về đông máu không nên sử dụng, vì nó có thể tăng nguy cơ xuất huyết. Trẻ em cũng dễ bị ngộ độc do hạt bạch quả chứa phenol, có thể gây kích thích niêm mạc và các bệnh về da. Nếu trẻ ăn quá nhiều hạt, sau 2-6 giờ có thể xuất hiện đau bụng, tiêu chảy và nguy cơ ngộ độc. Bạch quả còn chứa ammonocarbonous acid, có thể làm tế bào không tiếp nhận đủ oxy. Người lớn có thể chịu đựng tốt hơn, nhưng trẻ em chỉ chịu được lượng rất nhỏ, ăn 30 hạt có thể gây ngộ độc.
Không nên ăn sống hạt bạch quả vì có nguy cơ ngộ độc cao. Triệu chứng ngộ độc thường xuất hiện sau một vài giờ, bắt đầu với buồn nôn, nôn ói, đau bụng, tiêu chảy, rồi tiến triển đến hoa mắt, co giật, hôn mê, và nguy hiểm nhất là tử vong. Các chuyên gia khuyến cáo nếu thấy nhức đầu, hiếu động bất thường, hay triệu chứng tiêu hóa sau khi ăn bạch quả, cần đến cơ sở y tế ngay và không nên cho trẻ nhỏ ăn. Một trường hợp đau lòng đã xảy ra ở Chiết Giang, Trung Quốc, khi một bé trai 2 tuổi tên Hoan Hoan tử vong do ăn 20 hạt bạch quả. Bé có biểu hiện ngộ độc nghiêm trọng nhưng không được phát hiện kịp thời. Sau khi ngã và co giật, bé đã mất ý thức trên đường đến bệnh viện.
Theo các bác sĩ, bé trai đã tử vong do ngộ độc hạt bạch quả và không được cấp cứu kịp thời. Mặc dù bạch quả thường được sử dụng làm thuốc, nhiều gia đình ở Trung Quốc coi đây là đồ ăn vặt. Ăn quá liều lượng, cụ thể là trên 15 hạt cho người lớn và 10 hạt cho trẻ em mỗi ngày, có thể gây ngộ độc nghiêm trọng và nguy hiểm đến tính mạng.
Source: https://afamily.vn/nhung-tac-hai-khon-luong-khi-dung-qua-bach-qua-20151013110644307.chn